Pasta al sale e pasta di mais

L'inizio, come per molti, è stato con la pasta al sale; poi, quando abbiamo scoperto la pasta di mais... è un giudizio molto personale, ma di gran lunga preferiamo quest'ultima! Il risultato secondo noi è migliore: è più liscia e resistente, rimane lucida, non teme l'umidità, si asciuga da sola (senza bisogno di metterla in forno) e si lavora meglio! Senza togliere nulla alla pasta al sale, che rimane comunque una buona base!

Ecco qui le ricette della pasta al sale e della pasta di mais.

Qui trovate le istruzioni di base per realizzare:

Qui invece trovate un po' di lavoretti con la descrizione della realizzazione:

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